民為(wèi)國基，谷為(wèi)民命。糧食在我們生(shēng)活中不能缺席，而生(shēng)活中，糙米、胚芽米、發芽米、蒸谷米、抛光米、有(yǒu)機米、富硒米、免洗米、火(huǒ)山(shān)岩米、竹營養米、免淘米……種類繁多(duō)，它們之間(jiān)有(yǒu)啥區(qū)别呢?買多(duō)的大(dà)米我們該如何儲存?買回家(jiā)的大(dà)米我們又該怎樣蒸出一鍋營養味美的米飯呢?　　 各種大(dà)米的區(qū)别　　面對市面上(shàng)的糙米、胚芽米、發芽米、蒸谷米、抛光米、免淘米……選擇困難症

大(dà)米是人(rén)們日常生(shēng)活中最常吃(chī)的一種主食，而我國的大(dà)米種類可(kě)以說非常多(duō)樣，像大(dà)家(jiā)所熟知優質的東北大(dà)米隻不過其中的一小(xiǎo)部分。而從外形來(lái)看，大(dà)米主要分為(wèi)“圓的”以及“長的”，雖然營養價值差别不大(dà)，但(dàn)品種類型不同，就決定了兩者的差異。那(nà)麽長粒米和(hé)圓粒米區(qū)别在哪？大(dà)米品種衆多(duō)，如何正确挑選大(dà)米？一起來(lái)看看吧(ba)。長粒米和(hé)圓粒米的區(qū)别實際上(shàng)，長粒米大(dà)多(duō)數(shù)就是籼稻米，而圓粒大(dà)米

有(yǒu)着“中國泉都”“重晶石之鄉”“桂中糧倉”等美譽的廣西來(lái)賓市象州縣被中國老年學學會(huì)授予第二屆“中國長壽之鄉”稱号，象州縣委書(shū)記龍秀和(hé)縣長陳代軍分别從中國老年學和(hé)老年醫(yī)學學會(huì)趙寶華常務副會(huì)長手中接過“中國長壽之鄉”的牌匾和(hé)證書(shū)。截至目前，廣西已有(yǒu)25個(gè)縣（市）被授予“中國長壽之鄉”稱号，居全國首位。象州縣獲頒“中國長壽之鄉”牌匾和(hé)證書(shū)。陶媛 攝“同時(shí)擁有(yǒu)溫泉、

柚子的功效與作(zuò)用　　中醫(yī)認為(wèi)，柚子味甘、酸，性寒，有(yǒu)健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫(yī)藥學研究發現，柚肉中含有(yǒu)非常豐富的維生(shēng)素C以及類胰島素等成分，故有(yǒu)降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高(gāo)血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有(yǒu)輔助治療作(zuò)用，對肥胖者有(yǒu)健體(tǐ)養顔功能。　　柚子還(hái)具有(yǒu)健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可(kě)促進傷口愈合，對敗血症等有(yǒu)

國內(nèi)外很(hěn)多(duō)調查都發現，吃(chī)糧食的總量和(hé)患慢性疾病的風險呈反比;但(dàn)香港有(yǒu)調查發現，吃(chī)白米飯的量和(hé)糖尿病的風險有(yǒu)正相關。美國的一些(xiē)調查也有(yǒu)類似的發現。可(kě)見，如果不能明(míng)智地吃(chī)米，有(yǒu)可(kě)能會(huì)給自己惹來(lái)麻煩。　　盡量讓米“淡”　　一方面，盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後更多(duō)地升高(gāo)血脂。因此，炒飯最好能夠少(shǎo)吃(chī)，加香腸煮飯，或者用含有(yǒu)油脂的菜來(lái)拌飯